Facts About пароконвектомат виды Revealed
Facts About пароконвектомат виды Revealed
Blog Article
Опция "автоматическое определение размера продукта": определяет размер продукта и автоматически выбирает наиболее подходящую программу приготовления.
По теплоносителю пароконвектоматы делятся на следующие виды: Газовые. Устройства данного типа работают на сжиженном баллонном или природном магистральном газе.
Пароконвектомат работает на основе сочетания конвекции и пара. Внутри устройства идет циркуляция горячего воздуха, который равномерно прогревает продукты.
Духовые шкафы с конвекцией обычно используются дома для приготовления еды в небольших объемах.
Этот режим позволяет готовить деликатные блюда, такие как десерты или морепродукты, при низких температурах, что предотвращает их пересушивание.
Некоторые пароконвектоматные модели могут сочетать оба метода генерации пара, можно выбрать наиболее подходящий режим в зависимости от типа блюда. Это обеспечивает гибкость инвентаря.
Режим программирования — в этом режиме пользователь может самостоятельно задать нужный режим работы в соответствии с требуемыми параметрами, такими как время, read more температура и влажность.
Конвекция обеспечивается вентиляторами, которые установлены в стенках рабочей камеры. Наличие герметичности при закрытой дверце обеспечивает втягивание воздуха, циркулирующего внутри пароконвектомата вентилятором внутрь корпуса, а далее он проходит через ТЭН, что позволяет добиться быстрого нагрева аппарата до заданной температуры.
Нагрев осуществляется по комбинированному типу, но увеличивается количество подаваемого пара;
Перед первым использованием произведите прогрев пароконвектомата в соответствии с инструкцией производителя.
Только задумайтесь, как много вы можете приготовить с этим пароконвектоматом.
Функции самодиагностики и самоочистки: возможность автоматической диагностики неисправностей и очистки камеры click here и системы парогенерации.
Выбор модели зависит от объема производства, специфики меню. Это помощник на кухне, который помогает готовить пищу с минимальными тратами времени и ресурсов.
Пароконвектомат — оборудование, предназначенное для тепловой обработки here разных продуктов.